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台儿庄古城春节大庙会美食打卡地:黄家大院满

发布时间:2020-06-30 来源:夏季旅游 编辑:夏季旅游

齐鲁网讯(记者 张鹏)为促进旅行与餐饮融合成长,挖掘大运河沿线特色美食资源,2020台儿庄古城春节大庙会·美食节即将于2020年1月1日在台儿庄古城黄家大院拉开帷幕,持续到2月8日竣事。这是一场文化、旅行、美食齐聚的盛宴,是一次你值获得来的舌尖之旅。

古城美食节摄影孔闯_10

元旦即未来临,黄家大院热闹不凡起来,这里汇聚了各类各样的美食好菜,一场充盈的贪吃盛宴等着你的到来。到台儿庄游玩,不吃小吃,怕是会遗憾一辈子的。台儿庄的小吃名堂繁多,琳琅满目。

这里将会有薯我长、长沙豆腐、正宗羊肉串、暴雪榴莲豆腐、铁板鱿鱼、独一味烤豆皮、香港鸡蛋仔、一根面、缙云烧饼、温州瘦肉丸、烤冰脸、木樨糕、绝味铁板鸭肠、台南菠萝饭、拔丝地瓜、铁板鸭肠、旋风薯塔、火爆面筋、芝士烤榴莲、脆皮玉米、芝士拉丝热狗棒、老长沙大腊肠、串串香、蚵仔煎、锡纸花甲粉、脆皮年糕、正新鸡排、卤蛋卷饼、大鳌菜煎饼、大锅羊肉汤、大缸红薯、老味糁汤水煎包、鬼脑子、黄花牛肉面、骆家船埠老豆腐等70余种美食。

古城美食节摄影孔闯

来自全国各地的厚味小吃,都将在此一一展示,酸、甜、苦、辣、咸、麻、甘、淡、香等各类味道俱全。当美食的香味劈面而来时,近百种小吃必然会令你眼花凌乱。

羊肉汤一样为喝清汤为主,羊肉的食用是凉拌、回锅或热炒。小小一碗羊汤,融进了厚实的卵白质、氨基酸和钙、铁等多种人体所需营养元素,加上一点青椒、香菜,味道鲜美。

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取两张煎饼,撒上花生碎、辣鱼、馓子,配上一根大葱,紧紧地卷起来,就是特色美食煎饼卷大葱,吃起来口感多样、营养富厚。

黄花牛肉面是南北饮食文化融合的功效,是大运河的恩施,北方人爱吃牛肉但不产黄花,南方人爱吃黄花但不爱牛肉,是因为大运河带来的交流,赐与了江南江北饮食习俗融合的机缘。

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以美食节这一载体,让旅客感触并领会枣庄丰硕的旅行资源和饮食文化,让泛博旅客和市民更好地浏览古城美景,品尝美食文化。(文王莉 图孔闯)



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